Your comments

Да. Это только для управления обходчиком. 

Для управления обходом педали используйте либо другой канал с такими же настройками, либо схему с постоянной массой и черно-желтым "+", это и проще, и надежней (исключается вероятность появления "Check Engine" в момент перехода из режима автозапуска в обычный режим, если клиент выжмет педаль сцепления раньше, чем опустит ручник!)
Все верно. Выполните 1 и 2 пункт. При этом на брелке отобразится  текущее состояние функции в виде 11=Х, где Х - цифра от 1 до 4. Ее-то мы и хотим узнать!

3 пункт (нажимать на кнопку брелка) Вам выполнять не нужно. 
ЗП16 и УО00!
при ЗП13 двигатель вообще не заведется (канал обхода ИММО будет ждать, когда заведется двигатель, а двигатель не заведется, пока не распознается чип. Замкнутый круг.)

По стартеру и обходу педали Вы правильно поняли. 

А каналы горят потому, что Вы вешаете и обход ИММО, и реле обхода педали на ОДИН канал! Не выдерживает нагрузки. Проверено!
А зачем для 16 события задавать условие??? Оно и так подразумевает под собой дистанционный автозапуск!)) это для обхода ИММО. 

А для обхода педали сцепления мы делаем так:
на управление реле
"-" к массе
"+" к черно-желтому проводу стартера силового модуля (он как раз не используется на Крузе)
А зачем такие сложности - "гибкий канал на обход иммо"?
Контроль работы заведенного двигателя как реализован? К чему подключен?
Первоначально у Вас стояла прошивка версии 3.1 для авто 1735. В ней действительно наблюдались ложные сработки по дверям на Крузах. (Устранили в версии 3.2!)
Сейчас у Вас стоит версия 3.2, но для авто 1754!

А нужно поставить 3.2 и 1735!
И включить в CAN управление штаткой. И всё будет хорошо!

А почему на машине 13 года используется прошивка для машины 14 года???
Корректный номер для Вашего автомобиля - 1735. Там и управление штаткой есть.
Тоже несколько раз были замечены проблемы с ЦЗ по КАНу на ФФ2. (Сам не таком езжу)
Поэтому ЦЗ на этих авто мы подключаем всегда ПО АНАЛОГУ - именно это я Вам и рекомендую сделать! В КАНе, естественно, ВЫКЛЮЧИТЬ!
Тем более, если комплектация изначально простая - провода управления ЦЗ есть на GEM за бардачком (не надо тянуть провода в дверь, как на максималке)
Нет. Это не то.
Это в Пассате так. На поло другой байт/бит скорее всего.