2 или 3G?

Здравствуйте.

В ассортименте StarLine есть как устройства с 2G https://store.starline.ru/catalog/avtosignalizatsii/starline_s96_bt_2can_4lin_2sim_gsm/, так и устройства с LTE: https://store.starline.ru/catalog/avtosignalizatsii/starline_s96_bt_2can_4lin_2sim_lte/

Каждый моет выбрать то, что ему подходит больше.

Основное различие LTE и 2G в охранных системах - это емкость сотовой сети. Устройства с LTE могут работать в тех же сетях, что и 2G, а также дополнительно в 3G и LTE. На скорости передачи данных и на скорости работы приложения это не отразится. Объем данных в приложении на столько мал, что передается с достаточной скоростью даже через GPRS.

какой в STARLINE E96 V2 BT GSM GPS впаян чип модуль МТС?

В устройстве установлен сим чип МТС или Мегафон. Он не влияет на стандарт связи. Сип чип - это по сути сим карта, которая впаяна в блок. 

2 или 3G?

В устройстве  E96 V2 BT GSM GPS используется внешний GSM модуль StarLine GSM+GPS Мастер 6 https://store.starline.ru/catalog/dopolnitelnoe_oborudovanie/starline_gsm_gps_master_6/. В нем нет сим чипа. Есть только слот для одной сим. Используется модем 2G.

В устройстве E96 v2 BT ECO 2CAN+4LIN 2SIM GSM https://store.starline.ru/catalog/avtosignalizatsii/starline_e96_v2_bt_gsm_eco/ используется встроенный модуль связи. В нем есть сим чип и слот для сим карты. Используется модем 2G.

Для использования LTE модема и классического брелка с обратной связью, можно выбрать 

S96 v2 BT 2CAN+4LIN 2SIM LTE https://store.starline.ru/catalog/avtosignalizatsii/starline_s96_bt_2can_4lin_2sim_lte/?sphrase_id=2276212

Добавить к ней комплект для управления с брелка https://store.starline.ru/catalog/dopolnitelnoe_oborudovanie/komplekt_upravlenija_brelokom_starline_s96_s66_v2/

и любой брелок с ЖК экраном для шестого поколения. A96 / B96 / D96 / E96