снятие багажника с охраны

для чего эта функция,

Чтобы не было тревоги по зоне багажник.

у меня когда стоишь перед багажником 3сек при поставленном авто на охрану, багажник открывается без какого либо срабатывания сигнализации

так и должно быть.

Тревога будет, если  багажник раскурочит кто-то,  у кого нет  ни брелока от сигнализации, ни  телефона с приложением, которое привязано к сигнализации...

Возможно есть смысл почитать тут https://support.starline.ru/ru/communities/30/topics/96554-kak-otkryit-bagazhnik-avto-cherez-mobilnoe-prilozhenie-starlajn-2

Здравствуйте.

для чего эта функция,

Для открытия багажника через систему StarLine, если эта функция реализована при установке системы на автомоиль.

у меня когда стоишь перед багажником 3сек при поставленном авто на охрану, багажник открывается

Это функция самого автомобиля. Багажник в таком варианте открывает автомобиль. В заводских настройках StarLine перепроверяет наличие метки рядом с автомобилем и не включает тревогу.