StarLine A93(39) 2CAN+2LIN - доводчик стекол

К сожалению такой возможности нет.

При постановке на охрану сигнализация поднимает стекла...

Могу я, как пользователь, программно с помощью сервисной кнопки или брелока выключать и включать данную функцию?

Эта функция может быть отключена только внастройках CAN-адаптера сигнализации... Лезть в эти настройки не советую.

Что касается

Иногда необходимо оставить приоткрытыми стекла для вентиляции, сейчас это не получается :-)

то на всех Toyota и на некоторых других марках машин возможно сделать кое что другое - на возможностях ГИБКИХ КАНАЛОВ собрать схемку... ПРИОТКРЫТИЯ стекол. В машине установить клавишку-тумблерок, который будет разрешать/запрещать работу этой схемки, а сама схемка будет делать ОТКАТ стекол после того, как они поднимутся в рамках КОМФОРТА.  Когда тумблерок замкнут  откат есть, когда разомкнут - отката нет.  Можно сделать еще интереснее - один из гибких каналов запрограммировать на активацию с брелока и запитывать эту схему не через тумбрелок в машине, а через релюху, управляемукю каналом, активируемым комбинацией кнопок на брелоке. Единственное ограничение  (А93 - это БЮДЖЕТНАЯ модель с ограниченным функционалом по гибкому программированию) - жать эти кнопки на брелоке надо будет сразу же после постановки на охрану. (скажем - откатить стекла после получаса или нескольких дней простоя уже не получится, так как работу  ВСЕХ каналов по откату невозможно привязать  к одной комбинации нажатий на брелоке и остальные, КОТОРЫЕ  И БУДУТ СОБСТВЕННО приопускать стекла - будут привязаны к событию "постановка на охрану"). Понятное дело - нажали комбинацию на брелоке - стекла откатили. Не нажали - стекла остались поднятыми до упора. Интересная и нетривиальная задачка для ГРАМОТНОГО и ОПЫТНОГО установщика сигнализаций. Ищем таких по сарафанному радио  и/или ЗДЕСЬ https://www.starline.ru/x96partners/

Но НЕ  НА ВСЕХ МАШИНАХ получится это сделать. На машинах концерна  VAG я бы не взялся...