Добрый вечер.

Да, установка возможна с применением аналоговых подключений к автомобилю.

Возможна ли снятие с охраны при помощи умных часов, aplle watch и им подобным девайсам со встроенным блютуз?

Есть ли возможность подключения Сенсора StarLine EC-1 (двух - трёх)?

Присутствует ли технология FLEX ?

Все возможно , присутствует гибкая логика,это больше чем флекс

Гибкая логика, только для авторизованных сервисов? Самому никак?

Все можно. Просто меньше программ.

Программирование, по юсб проводу или возможно по "воздуху", в уже установленный блок в авто?

Замок зажигания как подключить автозапуск?