Подскажите

какая модель сигнализации подойдёт на авто галант 8 2003г, с автозапуском в идеале с телефона ,

так как  в силу возраста  автомобиля нет  вот тут https://can.starline.ru/ ,то  установку сигнализации  придется проводить полностью аналоговым способом, без использования CAN-шины.

Самое бюджетное решение  на сегодняшний день - брелковая сигнализация A93v2 плюс GSM-LTEмодуль

либо  уже комплектно https://store.starline.ru/catalog/avtosignalizatsii/starline_a93_v2_lte/

либо  по отдельности

собственно сигнализация https://store.starline.ru/catalog/avtosignalizatsii/starline_a93_v2/

и GSM-LTE модуль  https://store.starline.ru/catalog/dopolnitelnoe_oborudovanie/starline_lte_master_3/

Если брелок  не нужен (готовы довольствоваться только управлением с телефона), то можно рассматривать и 

более крутую систему шестого поколения S96v2LTE  https://store.starline.ru/catalog/avtosignalizatsii/starline_s96_bt_2can_4lin_2sim_lte/

Для её установки нужно будет найти крутого установщика (и в идеале именно у него и брать такую модель  С УСТАНОВКОЙ). Тогда он сможет на возможностях гибкой логики этой системы охраны реализовать массу полезных фенек и плюшек. Например , установив в ручку двери (а лучше в обе передние ручки) сенсор EC-1 (доплатив  за него и его установку)

 https://store.starline.ru/catalog/dopolnitelnoe_oborudovanie/starline_ec1/  можно будет реализовать  бесключевой доступ в машину.

Можно  установить вместо замка зажигания кнопку Start, можно  еще много полезного наделать. Но это всё лучше обсуждать с мастером.