подскажите, что за модель?

либо В92, либо В94

а что значат символы F-1, F-2, F-3, F-4,когда хочу настроить время?

появляются при переходе в настройки, через долгое нажатие 4-й кнопки

а что значат символы F-1, F-2, F-3, F-4,когда хочу настроить время?

Функции, откройте инструкциэ от В94 ,скорее всего это она

Судя по значку спутника в правом верхнем углу экранчика  - в недрах сигнализации еще и GSM-модуль должен быть для управления через телефон и интернет-приложение ТЕЛЕМАТИКА. Неплохо бы  со старым владельцем машины на связь выйти... У него и книжки-инструкции могут оказаться и  он сможет послать на GSM-модуль команду отвязки сигнализации от его телефона и это упростит  привязку  к Вашему телефону без танцев со сбросом GSM-модуля в ближайшем  сервис-центре Ультрастар https://www.starline.ru/service-centers/ и покупкой новой SIM для GSM-модуля  сигнализации  с учетом рекомендаций

https://support.starline.ru/knowledge-bases/2/articles/18999-kak-vyibrat-sim-kartu

это вряд ли получится :(

машина куплена у перекупа-перегонщика

Тогда к установщикам дорога. сбросят GSM и перепривяжут к Вам. а так у кого-то может быть доступ по телефону к Вашей машине.