HAVAL H5, 2020 - 2021

решите проблему
пригоните машину ко мне или другому установщику - решим.

А заочно - не зная даже - что за модель сигнализации Вы подключаете и что куда и как присоединили-настроили - не сможем решить...

Не видит зажигание по кан/лин шине,

Если работающий мотор видит, то достаточно правильно подключить ВХОД сигнализации назначенный на контроль зажигания к цепи IGN и.. не забыть ЗАПРЕТИТЬ чтение статуса зажигания через CAN-модуль.

по аналоговому соединению тоже не видит зажигание,

Или не туда подключили, или подключенный  вход не назначили, как вход зажигание или забыли запретить чтение зажигания из CAN.

поэтому нет возможности даже зайти в настройки системы,

Естественно. Ищите ошибку. На что обратить внимание - написано выше.

А вообще, учитывая как мало видит сигнализация по цифре - логичнее всё сделать полностью аналоговым подключением... Но это личное мое мнение...