Honda Accord, 2005 - 2008

1- По шине CAN комплекс видит температуру ДВС. Соответственно почему нельзя было реализовать автозапуск и отображение температуры ДВС в приложении именно по этому параметру? Для чего тянуть лишние провода под капот, если штатный датчик показывает более достоверные данные чем ваш выносной?

Потому что изначально сигнализация делалась как универсальная вещь, подходящая к любой машине любого бренда, любой модели, любого года выпуска. В том числе для машин, у которых статус температуры двигателя не читается из CAN...

2- При автозапуске на приборной панели моргает значек ключа "ИММО", соответственно если снять с охраны, вставить ключ и начать движение, то этот ключ продолжает моргать до тех пор пока не заглушишь и не заведешь заново автомобиль. Есть какое то решение?

Есть. Надо сделать так, как сделано ЗДЕСЬ например для другой машины. Для этого - найти подобный проводок лампы ИММО в разъеме Вашей приборной доски. Про гибкое программирование дополнительных каналов можно посмотреть  в интернете, если набрать слова "вебинар по гибкой логике шестого поколения StarLine" в строке поиска браузера.