с Гранты 2021 г.в. на Гранту 2026 г.в.

1. Переставил сигнализацию на другой автомобиль (с Гранты 2021 г.в. на Гранту 2026 г.в.). Подключение CAN+LIN. В приложении StarLine2 отображается старый VIN, в приложении StarLine-Master новый. Можно как-то изменить отображаемый VIN в StarLine2?

Скорее всего чтобы обновились все данные в приложении -  надо снести приложение и установить его заново... Чтобы подтянулись новые данные о  другой машине... Но не факт. Может и какой-то сбой в приложении  не дает  появиться новому VINу. Нет у меня такого опыта -  массовых перестановок сигнализаций с машины на машину. Да еще с GSMом...  

2. Как можно узнавать температуру двигателя по CAN без подключения датчика температуры от сигнализации?

Даже если чтение  температуры заявлено из CAN - имейте в виду, читать эту температуру сигнализация может - пока включено зажигание. При выключенном зажигании -  данные пропадут  и это  опасно для автозапуска, если у сигнализации не будет возможности как-то по-другому узнать  - какая же реальная температура если не внутри двигателя, то хотя-бы снаружи... На свой персональный датчик сигнализация может смотреть 24х7 и вне зависимости от включенности/выключенности  зажигания.