При резком ускорении загорается диод в салоне

1)  проблема в Starline a91.

Как давно сигнализация установлена у Вас в машине? Модель А91 не производится Ультрастар  уже более 10 лет. В продаже только подделки низчайшего качества, которые иногда не рабочие прямо из коробки, либо  дохнут в первые месяцы попыток их эксплуатировать. Нередко при этом они уничтожают стартер машины залипшим реле стартера и даже без включения автозапуска (реле срабатывает самопроизвольно. Машину  с МКПП вообще нельзя оставлять на передаче после установки подделки - поехать может даже без прохождения программной нейтрали...) Засаженные аккумуляторы и вечные глюки и ложняки, зависание брелока - на этом фоне просто "мелочи"...

2) При резком ускорении мигает синий диод сигнализации. Загорается только при резком нажатии на педаль, что на паркинге, что на скорости.

Мигать светодиод у настоящей А91 при включенном зажигании  может только если  открывается дверь (любая), капот или багажник. На ходу это чаще всего случается именно с капотом. Но исключать сработку штатных концевиков машины, особенно -если она побывала в ДТП и геометрия кузова восстановлена неточно - исключать нельзя.

3) Стала наблюдаться после замены свечей и бензонасоса. Датчик температуры двигателя и концевик капота отсоеденины уже как 3 года.

Сигнализация будет реагировать  на любое замыкание оранжево-серого провода, шедшего  к концевику капота и датчику температуры (когда они были). Если оранжево-серый не обрезан прямо  возле блока сигнализации в салоне, то  любое его замыкание (например  при повреждении  его изоляции) = мигание светодиода.

Возможно пока делали работы по мотору  - или уронили этот провод на выхлопной коллектор, где изоляция просто обгорела от температуры или потянули его при  снятии-установке чего-то на моторе и ... прорезали изоляцию об какую-нибудь острую кромку на моторе или кузове. А при "газовании" мотор перемещается относительно кузова - провод то натягивается/, то ослабляется и то касается/, то не касается своим оголенным участком металла или мотора (что вероятнее) или кузова...

5) Если в во время мигания диода нажать кнопку 3 на брелке, то показывает просто заведенную машину. Ошибок нет

Фото экрана брелока в этот момент можно увидеть?

Дверка, капотик, багажничек на экране точно отсутствуют? А экран точно цел и может отображать все символы? Брелок ОРИГИНАЛ? Или китайская копия-подделка? Если и вся сигнализация подделка - то ответ ясен. Глюк подделки - это нормально. Как и сгоревший стартер.

концевик капота глючит. при ускорении капот поднимается и концевик не достает

Тоже об этом думал, но автор пишет: "Датчик температуры двигателя и концевик капота отсоеденины уже как 3 года."

и "что на паркинге"...