показания встроенного датчика

что мешает запихнуть около блока или блок  любой термометр и сравнить показания .... 

Ничто не мешает. Запихнул - сигнализация врала, это и так было очевидно. На другом ресурсе нашёл команду, которую нужно отправить СМСкой на номер сигнализации - ТЕМП +17. Пользуйтесь ;)

Запихнул - сигнализация врала,

это не было .

темп в салоне и на улице , средняя хз где замерена , две большие разницы .

На дворе ночь, то есть нагрев на солнце также исключаем. На улице +17, показания встроенного датчика +33.

Салон остывает медленнее, чем уличный воздух. Недра торпедо, где размещен блок остывют еще медленнее, чем салон. Внутренности блока сигнализации (замкнутый объем коробочки блока) остывает еще медленнее, чем недра торпедо...

Можно предположить, что блок греется? 

Да, блок  сигнализации греется при своей работе - многие компоненты  на его  плате при своей работе выделяют тепло. Тепла немного, но из замкнутого объема корпуса блока сигнализации этому теплу проблематично  "испариться". А датчик температуры запаян на той же плате  главного блока

Это маловероятно (днём он показывал +40, на ощупь нагрев не чувствовался).

Днем  солнце нагревало  темную поверхность торпедо и как следствие - прогревало и объем торпедо,  дополнительно  подогревая и блок сигнализации к собственному его  нагреву. Рукой  температуру в +40 градусов  как  "ТЕПЛО" не оценить. Тем более, что рукой Вы трогали внешние поверхности блока сигнализации (ну если конечно трогали), а  датчик запаян на плате внутри блока. В нем  температура всегда выше, чем снаружи...

Что это? Брак?

Нет. Нюансы работы  температурного датчика, запаянного на плате главного блока, помещенной  в замкнутый объем корпуса блока  который в свою очередь помещен в  недра торпедо автомобиля...

На другом ресурсе нашёл команду, которую нужно отправить СМСкой на номер сигнализации - ТЕМП +17. Пользуйтесь ;)

На этом ресурсе про эту команду тоже есть...

https://support.starline.ru/communities/98/topics/102958-korrektirovka-pokazanij-temperaturyi

https://support.starline.ru/communities/98/topics/114740-vryot-datchik-temperaturyi-v-bloke

есть и другие темы, если поискать...