Температура на поверхности патрубка отличается от температуры ОЖ, во первых присутствует охлаждение поверхности патрубка + присутствует доп охлаждение части поверхности датчика Т. По поводу показаний при Т - 15 то через 8 часов в без ветреную погоду Т двигателя примерно - 3 - 5, при - 25 без ветра Т двигателя без утепления опустится до - 15 примерно за 2,5 часа с утеплением 3,5 часа +- час. Датчик температуры салона стоит (если не путаю) в центральном блоке сиги ... если его разместить не далеко от печки ... ))