А что можно сделать для максимальной отказоустойчивости системы? Чтобы не остаться в глухом лесу без машины.

Местность - юг Архангельской области. Кругом одни леса и болота. Хотя первые уже заканчиваются потихоньку. 

Радиотехника не совсем уж - тёмный лес. Я в РЭБ служил да и так, ковырялся немного от нечего делать раньше. Но с вашего уровня наверное так и будет выглядеть.
Про CAN знаю мало, у меня в автогрейдере такого нет, там всё по простому. :)

Давали разок осциллографом потыкать, посмотреть как там пакеты данных ходят. 

По поводу GSM, вроде в данной модели он отсутствует, если я не путаю ничего.

А по УАЗу я больше сужу по механической части, в проводку особо не приходилось заглядывать. Исключение - приборная панель в буханках и фермерах. Так испортить удобную, информативную панель с высокой ремонтопригодностью, - это надо хорошо постараться. А размещение так вообще шедевр. Ещё б на потолок приделали.

Спасибо за столь ценные наводки. Всё конечно изучу, но что-то вы совсем напугали.   
Погоню пол тыщи вёрст к спецу. Которого ещё найти надо, а прежде проштудировать всю мат. часть. А то обязательно облапошат.

И если вас не затруднит, подскажите: 

1.) Что проще, обойти иммобилайзер модулем или убрать его совсем. И можно ли использовать обходчик, что-бы заводить и автозапуском, и ключом-болванкой без чипа?
2.) Сколько, на сегодняшний день, стоит работа по установке, в конкретном случае и грамотным установщиком. 
(Комплектация самая богатая, все стеклоподъёмники, жопогреи. Другой сигнализации не стояло никогда, только штатная закрывашка с ключа.)

Благодарю за ответ.

Не очень понятно в какой раздел было идти мне. С профессиональным установщиками в моей местности дефицит. И волей - не волей придется самому изображать проводокрута.

Вот и решил предварительно изучить вопрос со всех сторон, дабы понять посилам ли оно мне. И стоит ли овчинка выделки.

Что заявлен рестайлинг я видел. Но сомневался есть ли разница с дорестом. Всё-таки УАЗ, 60 лет не меняется. 

Так и не понял, где обращаться с подобного рода вопросами к производителю.