Про диапазон измеряемых температур я спросил не столько ради салона,  сколько в случае использования для ДВС (я так полагаю у R6 тот же датчик, а им я буду снимать температуру с двигателя). Потому что датчик можно разместить в таком месте, где он будет греться до 90 градусов, а можно в таком, где до 50. Надо понимать выдержит ли датчик первый вариант. 

А какая длина провода у этого датчика? И какой диапазон измеряемых температур?

А датчик температуры, который выносной (сейчас измеряет температуру двигателя у меня), он измеряет температуру той поверхности, к которой прижат? Или если, условно, подвесить в воздухе чтобы он ничего не касался, он будет давать показания?